Como Montar uma Tabela de Preços por Quantidade (kit, festa e encomendas)

Orçar “no olho” costuma misturar custo real com preço desejado e isso cria variação de margem.

Em datas de alta demanda (aniversários, casamentos), a chance de erro aumenta.

Uma tabela de preços por quantidade deixa seu cálculo consistente e escalável.

Custos por unidade/porção (ingredientes vendáveis).

Mão de obra (tempo e produção por lote).

Embalagens e apresentação (box, forminhas, laços, etiquetas).

Taxas (maquininha/pagamento) e custos indiretos rateados.

Margem desejada por categoria (econômico, premium, personalizado).

Escolha faixas comuns: 10/20/30 unidades, ou 1/2/3 kits, ou 500g/1kg (conforme seu produto).

Esses blocos facilitam que o cliente entenda e facilita seu atendimento.

Evite faixas muito pequenas (ex.: 3 unidades) se seu custo fixo já “come” bastante margem.

Use o custo por unidade com rendimento real (quantidade vendável por lote).

Se houver economia de escala real (ex.: embalagens e logística), modele isso na tabela.

Se não houver economia, mantenha custo unitário estável e ajuste apenas margem.

Desconto deve existir por causa de redução de custo incremental (tempo extra menor, embalagem mais eficiente).

Se não houver redução de custos, desconto vira “oferta com prejuízo”.

Uma boa regra prática é: desconto máximo só quando você conseguir justificar redução nos custos por pedido.

Pedidos com personalização, urgência, entrega ou materiais premium precisam ser modelados na tabela.

Crie uma linha separada para: taxa de personalização, taxa de entrega e taxa de urgência (se aplicável).

Assim você mantém previsibilidade e não confunde custo com desconto.

Mostre opções: “Kit padrão”, “Kit premium” e “Kit personalizado” com preço por quantidade.

Use a mesma tabela no WhatsApp para responder rápido e reduzir retrabalho.

Revise a tabela mensalmente com base nos seus custos reais e perdas do mês.